makanan jaman dulu

Ketan sering kita temui hampir disemua wilayah Indonesia. Ketan bubuk adalah salah satu olahan beras ketan. Beras ketan yang dimasak di beri bubuk yang terbuat dari kedelai. Ketan ini disajikan dengan bubuk kedelai yang memiliki rasa unik yaitu gurih dan manis,dan parutan kelapa. Rasa dari ketan bubuk ini manis dan gurih,biasa dinikmati dengan segelas kopi atau minuman hangat saat malam hari.                                Sesuai namanya, menu utama adalah ketan bubuk yang terdiri dari ketan dengan taburan kelapa dan bubuk kedelai. Tingkat kematangan ketan yang sempurna berpadu dengan rasa gurih yang dimunculkan oleh parutan kelapa dan bubuk kedelai menjadikan rasa dari ketan kudusan ini begitu lezat dan menyatu di dalam mulut. Rasa lezat yang hadir di ketan bubuk kudusan ini berakar pada resep yang diturunkan secara turun te...

Awalnya, istilah kue jahe ini berasal dari negara Inggris sekitar abad ke 15. Jauh sebelumnya, jahe atau akar jahe tumbuh dan berkembang di daratan Cina dan digunakan sebagai bahan obat. Lalu mulai berpindah ke Eropa melalui Jalur Sutera. Selama abad pertengahan jahe digunakan sebagai campuran saat memasak daging. Ketenaran roti jahe ini semakin meluas, bahkan di negara Inggris ada festival yang dinamai Gingerbread Fairs. Saat itu jajanan keras ini dibentuk beraneka rupa seperti bunga atau burung. Kue ini semakin terkenal karena bersinergi dengan ikon-ikon pop yang digandrungi publik saat itu.   roti jahe ini dulu digunakan penjajah Inggris untuk menyuap para pemilih dari negara koloni untuk memenangkan satu calon. Untuk resep membuatnya pun bermacam-macam. Buku resep masakan pertama di Amerika yang berjudul American Cookery karangan Amelia Simmons mengulas tiga varian roti jahe. Sedangkan versi lainnya yang lebih “soft” disajikan Mary Ball Washington, ibu mantan p...