Lentho
Lentho adalah makanan khas Indonesia, yang juga digunakan sebagai bahan racikan lontong balap di Surabaya. Lentho terbuat dari kacang tolo, namun bisa juga dari kacang hijau. Selain dipergunakan untuk racikan lontong balap (berbentuk bulat sebesar ibu jari), lentho yang bentuknya besar dijual di warung-warung sebagai jajanan yang dilengkapi dengan sambal petis yang berasa pedas, bisa juga dimakan bersama cabai. Bahan dasarnya adalah kacang merah dan ketela pohon yang diparut. Lalu dicampur, dibentuk bulat lonjong dan digoreng hingga kering. Rasanya kriuk kletis, saat menggigit kacangnya. Enak dan gurih. Lento adalah camilan khas Jawa Timur yang biasanya sebagai makanan pelengkap Dari Lontong Balap. Lento terbuat Dari singkong dan kacang tholo yang di olah dalam bentuk bulat berwarna coklat dengan campuran bumbu komplit (bawang putih, ketumbar, daun Jeruk & kencur), memiliki rasa yang enak dan renyah. Khasiat kacang tholo yang terdapat dalam...