sejarah wedang tape dan manfaatnya
Di tengah semakin maraknya makanan dan minuman modern yang notabene asal muasalnya dari negara lain itu tak perlu menjadikan makanan dan minuman asli daerah semakin dilupakan dan dianggap kurang kekinian oleh sebagian masyarakat khususnya oleh kaum milenial. Wedang merupakan istilah dalam Bahasa Jawa untuk menyebut minuman yang dibuat dari bahan-bahan seperti bubuk kopi, daun teh kering, rimpang jahe juga tape singkong yang dipadukan dengan gula tebu (gula pasir atau gula batu) atau bisa juga dengan tambahan gula yang kemudian diseduh dengan air panas. Wedang tape ini terbuat dari tape yang dicampur dengan air yang dipadukan dengan gula beserta parutan kelapa yang masih segar agar menimbulkan kesan manis.wedang tape dalam hal ini tape yang dibuat dari singkong (ketela pohon) sepertinya jarang terdengar orang menjualnya di warung atau lapak. Paling wedang tape singkong itu hanya dibuat untuk dinikmati sendiri bersama anggota keluarga di rumah. Pembuatan ...