Es Kapal
Minuman legendaris dari Solo yang terancam punah adalah es kapal. Adapun
penjual yang masih setia menghidangkan minuman pelepas dahaga ini . Bukan hanya segar ditenggorokan,
tapi rasa dari roti yang tercampur dengan minumannya juga nikmat.
Es Kapal sendiri terbuat dari santan kelapa yang dicampur serutan es. Minuman ini dinamai Es Kapal karena bentuk gerobaknya yang menyerupai sebuah kapal
Es Kapal merupakan salah satu jajanan es khas Solo yang populer selama periode 1970-an. Sayangnya, jumlah penjaja es ini terus berkurang seiring dengan munculnya beragam sajian pencuci mulut yang lebih modern. Namun, kami beruntung masih menemukan salah satu penjual Es Kapal yang masih bertahan hingga saat ini.
Nama Es Kapal berasal dari gerobak berbentuk kapal yang dulu biasa kami gunakan untuk berjualan. Jadi, tidak ada hubungannya sama sekali dengan es itu sendiri. Es Kapal merupakan parutan es yang disajikan dengan santan dan disiram dengan sirup cokelat. Saya membuat sendiri sirup cokelatnya dari gula Jawa. Yang membuat es ini istimewa adalah elemen roti sebagai pelengkap yang dimakan dengan dicelupkan ke dalam es. Sensasi inilah yang tidak akan Anda temukan saat menyantap sajian es lainnya.
Es Kapal sendiri terbuat dari santan kelapa yang dicampur serutan es. Minuman ini dinamai Es Kapal karena bentuk gerobaknya yang menyerupai sebuah kapal
Es Kapal merupakan salah satu jajanan es khas Solo yang populer selama periode 1970-an. Sayangnya, jumlah penjaja es ini terus berkurang seiring dengan munculnya beragam sajian pencuci mulut yang lebih modern. Namun, kami beruntung masih menemukan salah satu penjual Es Kapal yang masih bertahan hingga saat ini.
Nama Es Kapal berasal dari gerobak berbentuk kapal yang dulu biasa kami gunakan untuk berjualan. Jadi, tidak ada hubungannya sama sekali dengan es itu sendiri. Es Kapal merupakan parutan es yang disajikan dengan santan dan disiram dengan sirup cokelat. Saya membuat sendiri sirup cokelatnya dari gula Jawa. Yang membuat es ini istimewa adalah elemen roti sebagai pelengkap yang dimakan dengan dicelupkan ke dalam es. Sensasi inilah yang tidak akan Anda temukan saat menyantap sajian es lainnya.
Komentar
Posting Komentar