Macam Macam Jenang

Disaat saat tertentu ada juga makanan yang disajikan dalam hari hari  tertentu dijawa.makanan itu adalah jenang.dijawa jenang biasanya disajikan saat bulan penting takm banyak orang yang menjual jenang tersebut.Jenang bukan sekedar makanan khas yang digemari oleh penduduk Jawa. Lebih dari itu, jenang ternyata memiliki filosofis dan simbol-simbol yang diyakini oleh orang Jawa. Selain sebagai rasa syukur kepada-Nya, jenang juga dijadikan simbol doa, persatuan, harapan, dan semangat masyarakat Jawa. Jenis-jenis simbol antar jenang satu dengan lainnya berbeda-beda mengingat ada beberapa jenis jenang yang terkenal di Pulau Jawa.

1.Jenang sapar

jenang sapar ini berbentuk bulat sedang deangan kuah rasanya begitu anis dann teksturnya kenyal dan lengket.jennang sapar ini diperpadukan dengan kuah gurih santan konon jenang sapar dibuat ketika masuk bulan safar sebagai pembuang sangkal karena bulan safar dianggap bulan yang kurang baik.

2.Jenang abang(merah)

Jenang abang merupakan salah satu jenang yang digemari oleh sebagian orang karena rasanya yang manis dan gurih dari santan nya itu sendiri menimbulkan rasa yang nikmat tersendiri bagi orang orang yang menyicipi jenang abang tersebut.jenang abang biasanya disediakan saat ada acara tertentu seperti slametan rumah baru,saat ingin mengganti nama,saat membeli barang yang berharga(sepeda motor,mobil dll.)

3.Jenang sum sum   

Jenang Sungsum merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dengan kuah berupa air rebusan gula merah yang biasanya disebut juruh.Walaupun menyandang nama sumsum, namun bubur sumsum jarang ada yang benar-benar mengandung sumsum. Nama bubur sumsum diberikan karena penampilannya yang seperti sumsum tulang pada saat disajikan.

4.jenang brayat

 Jenang brayat ini terdiri dari mutiara dan jeli serta ada bentukan dari tepung beras dll.jenang brayat ini ditaburi dengan kuah dari perasan air kelapa yang diparut(santan) sehingga menimbulkan warna yang coklat dari jenangnya tersebut.