Macam Macam Kuliner Tradisional

-



Makanan tradisional. Makanan tradisonal memang begitu menggoda sekali untuk dicicipi di lidah. Oleh karena itu Indonesia tidak hanya mempesona dengan wisata alam dan baharinya saja, melainkan juga menawarkan pesona dari kelezatan kuliner khas nusantaranya.

Berikut Macam - Macam Makanan tradisional:
  1.  Wajik 


Wajik ini merupakan cemilan yang berbahan dasar dengan beras ketan dan gula jawa kemudian terdapat juga campuran santan di dalam proses pembuatannya. Wajik ini biasa di pakai untuk acara-acara seperti selametan, nikahan, khitanan dan berbagai acara lainnya camilan wajik ini menonjolkan rasa yang terlalu manis.

2. Tahu Petis

Masakan ini terbuat dari tahu yang digoreng.biasanya makanan ini dibuat camilan atau dimakan pakai nasi lebih enak. Tahu ini dinamakan tahu petis karena dikombinasikan dengan siraman saus hitam yang biasa disebut petis.

3. Telur Asin

Telur asin ini adalah telur bebek yang dimasak bersama campuran air garam atau garam dengan waktu yang cukup lama. Sehingga menimbulkan rasa keasinan dalam telur-Nya itu sendiri. Biasanya telur asin dimakan bersamaan dengan nasi putih.

4. Gethuk

 Gethuk adalah makanan tradisional yang berasal dari jawa yang menggunakan bahan dasar yaitu singkong. Gethuk diperpadukan dengan parutan kelapa yang menimbulkan kesan segar pada gethuk-Nya itu sendiri.

 

 


 











  











Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Lupis

-
Gambar
Terbuat dari beras ketan yang dibuat seperti lontong. Yaitu dibungkus bulat lonjong dalam daun, diisi setengah beras, kemudian direbus hingga matang. Saat meyajikan, diberi taburan kelapa parut yang gurih. Masih banyak ditemui di pasar tradisional.    Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama area Jawa. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. Bicara masalah kuliner, ada salah satu jajanan tradisional Jawa yang masih cukup digemari oleh masyarakat, di tengah masuknya beragam makan-makanan modern dewasa ini. Sebut saja, kue lopis. Kue tradisional ini masih dapat kita jumpai di pasar-pasar tradisonal. Umumnya, lopis dijual bersamaan dengan makanan tradisional yang lain, seperti ketan, cenil, gethuk, grontol (jagung pipil rebus), dan lain-lain. Bahan baku pembuatan kue lopis adalah ketan, yang dimasak dengan bungkus daun pisang, dibentuk menyerupai lontong. Penyajiannya dengan cara dipotong tipis-tipis, lalu disira...
Baca selengkapnya

Koya

-
Gambar
Kue Koya, sebuah jajanan zaman dahulu yang cukup dikenal bagi masyarakat Jawa Timuran. Kue ini jika dimakan akan lumer di mulut, bahkan untuk mengambilnya pun harus berhati-hati karena sangat ringkih sehingga terkadang meninggalkan remah-remah serbuk.   Kue ini rasanya sangat manis, biasanya terbuat dari tepung ketan. Dulu ketika hari raya lebaran ataupun hajatan, kue yang juga dikenal dengan sebutan payako ini ada di beberapa rumah dengan bentuknya kotak atau jajar genjang. Penulis pun juga sering melihat nenek penulis membuatnya, dulu karena masih belum punya oven, untuk mengeringkan kue tersebut digunakanlah sinar matahari.                                   Saat ini kue koya yang dibuat sendiri oleh rumahan sangat jarang ditemui. Namun, kue ini nyatanya ada dijual di pasaran meskipun tetap saja jaran...
Baca selengkapnya

Grontol

-
Gambar
Makanan berbahan dasar jagung memang identik dengan makanan khas Indonesia. karena sebagian besar jagung juga bisa dijadikan untuk pengganti nasi putih (padi). Satu lagi makanan tradisional yang sepertinya sudah hampir punah yaitu grontol jagung. Makanan ini berbahan dasar jagung manis yang sudah dipipil dan ditaburi parutan kelapa muda.   Grontol adalah makanan tradisional yang berasal dari jagung yang direbus dan dihidangkan dengan diberi taburan parutan kelapa. Hampir sebagian besar wilayah Jawa tengah mengenal makanan tradisional yang unik ini.   Bahan: - 250 gram jagung kering - 1 liter air - ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut - ¼ sendok teh garam - 2 lembar daun pandan - 100 gram gula     Cara membuat: - Cuci bersih jagung lalu rendam selama satu malam - Didihkan air, rebus jagung hingga matang, angkat, dan tiriskan - Campur kelapa parut, garam, dan daun pandan, lalu kukus selama 15 menit - Campur jagung dan kelapa kuku...
Baca selengkapnya