makanan Brondong

siapa yang masih ingat jipang? Jipang memang mengingatkan kita pada sebuah desa dengan nama yang sama di Jawa Tengah. Namun jipang juga bisa diartikan nama camilan masa kecil yang terbuat dari beras ketan atau berondong jagung. 
Camilan yang satu ini memang tak pernah luntur oleh waktu. Buktinya jipang masih sangat digemari dan banyak dijual di warung-warung, pasar tradisional, bahkan hingga diekspor ke luar negeri. Oleh karena itu tak heran jika camilan yang bercita rasa khas ini memiliki banyak varian baru. 

Ada dua jenis jipang yang kita kenal, yaitu jipang yang terbuat dari beras ketan dan berondong jagung. Oleh karena itu jipang juga populer dengan sebutan 'berondong'. Jika dulu jipang hanya berbalut gula karamel yang rasanya manis.

Berondong atau bertih jagung adalah jenis penganan dari bijian serealia yang dipanaskan hingga meletup. Berondong yang paling umum dibuat dari bijian jagung, tetapi juga dapat dibuat dari beberapa serealias lain, seperti padi dan bayam biji.Jajanan jadoel yang satu ini meski tak sepopuler dulu tetapi masih tetap dicari dan disukai banyak orang. Rasanya yang khas dengan balutan gula karamel berwarna kecoklatan di permukaannya menciptakan sensasi manis, lengket, dan enak saat dinikmati.namun sekarang jajanan ini tidak pernah ditemukan di pedagang yang ada Cuma jipang yang bentuknya kotak  warna putih tapi sekarang jipang berwarna warni.

Yang membuat camilan ini banyak disukai adalah rasanya yang unik berupa campuran manis dan lengket saat dinikmati. Jipang juga bisa menjadi camilan yang pas sebagai teman minum teh dan kopi di sore hari. Di pasar dan warung-warung sebungkus jipang berukuran kecil dihargai Rp 1000,00.

Tak hanya disukai oleh lidah lokal, camilan ini pun banyak disukai di mancanegara, sehingga kini jipang menjadi salah satu produk tradisional yang diekspor ke luar negeri.makanan ini sekilas mirip dengan popcorn tapi yang membedakan brondong ini dengan popcorn adalah kalau brondong diselimuti dengan balutan karamel dang bergandeng gandeng tidak seperti popcorn kalau popcorn pisah pisah.kesamaan popcorn dengan brondong ini adalah sama sama terbuat dari jagung.